救命飲食2
不生病的祕密
黑心的不只是食物
你該如何挽救自己與家人的健康！
記得點我分享的圖片連結購買
才有行銷分紅分潤獎金可賺取
作者：T．柯林．坎貝爾（T. Colin Campbell）
霍華．賈可布森（Howard Jacobson）
譯者：呂奕欣
出版社：柿子文化事業有限公司
語言：繁體中文
eISBN:9789865496234
ISBN:9789868590830
字數：172,951
如果全世界都在騙你，
你該怎麼救自己和家人……
健康不能只是自我感覺良好的方法，
三條基本準則（愈重要的列在最後面）
★速度：產生效果的速度多快？
★廣度：有助於解決多少健康問題？
★深度：改善健康的幅度有多少？
能治好病的是高明的醫師，
能教你預防疾病的才是可靠的醫師！
在這個「黃金法則」當道的「假健康年代」，
有時候，你得想辦法當自己的醫師……
你其實活在以下這個的世界裡：
花在疾病照護的錢愈來愈多，
卻病得更重、活得更悲慘……
★對五十歲以下的女性而言，每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。
★濃縮的補充品較精華有效？100克完整蘋果的抗氧化性，是蘋果內維生素C的263倍！
★光靠一般人的動物性蛋白質攝取量就會引發癌症，我們竟然還被鼓勵說要多多攝取！
★「等你真正生病時再說！」醫生其實並不鼓勵病人預防疾病？
★醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病會自行改善。
★很多時候，我們開發新藥，只不過是為了拿去治另一種藥的副作用！！！
讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪，
科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透……
為什麼？連美前總統柯林頓都大力提倡《救命飲食》，政府卻繼續教錯誤觀念、給錯誤補貼？
為什麼？《救命飲食》有那麼的多證據？我們仍在大魚大肉，狂吃防不了黑心的加工食品？
為什麼？我們的健康研究總是「今天咖啡抗癌，明天咖啡致癌」，反差如此大？
營養學界最後的光明──坎貝爾博士全面揭開健康工業說不出口的祕密，讓讀者主動奪回不生病的權利！
目錄列表
目錄
各界推薦
國內讚譽
國際好評
讀者迴響
引言
逆轉我世界觀的驚人發現
為何又出另一本書？
不生病的祕密：化零為整
真相屬於眾人
Part I 健康詐欺
Chapter 1 現代醫療的迷思
事倍功半的疾病照護體系
你應該知道的好消息
｜理想的人類飲食｜
史上最健康的飲食方式
｜超級抗氧化｜
｜最重要的事｜
怎麼吃才對？
｜盡全力，但放輕鬆｜
｜為什麼盡量不提「素」？｜
為什麼你要聽我的建議？
讓救命飲食席捲全球
Chapter 2 看穿胡說八道，挖掘事實全貌
健康發現不該是喊得大聲的人贏
3個問題評估醫療手段的必要性
｜產生效果的速度有多快？｜
｜有助於解決多少健康問題？｜
｜改善健康的幅度有多少？｜
艾索斯丁的心臟病逆轉研究
統計顯著性與意義顯著性
營養不能只是令人感覺良好的食物
Chapter 3 我成了醫學界的箭靶
主流典範的邪惡
｜哥白尼的故事｜
｜小魚兒多莉的海洋界線｜
｜牛與我｜
不完美的營養素──蛋白質
｜聳動的新發現｜
｜成為醫學界的箭靶｜
癌症地雷區
說不完的異端研究
｜一堆「不符合典範」｜
｜中國人的低膽固醇才正常｜
危害最深的典範──簡化論
Part II 為什麼營養研究老是互相矛盾
Chapter 4 簡化論勝利，健康失守
成為科學的牢籠？
永遠的戰爭
｜從畢達哥拉斯到哥白尼｜
｜簡化論無法解釋的事｜
｜以達文西為榜樣｜
｜大整體中還有小整體｜
簡化論勝出的可怕代價
Chapter 5 無解的營養觀
「營養」是什麼？
｜被簡化的營養觀點｜
｜再看一次蛋白質和癌症｜
｜矛盾的研究結果｜
｜不只出現在實驗室｜
被曲解的健康概念
｜曲解1．人體沒有我們想像中簡單｜
｜曲解2．食物本身的營養素差很大｜
｜曲解3．超級複雜的交互作用｜
不準的「精準性」
和複雜的接球動作一樣
Chapter 6 犧牲現實的研究法
營養不該是單純的A導致B
如何找到證據？
｜整體論證據來源1．生態性研究｜
｜整體論證據來源2．仿生｜
｜整體論證據來源3．演化生物學｜
｜簡化論證據來源1．前瞻性實驗｜
｜簡化論證據來源2．病例對照研究｜
整體論與簡化論研究比較
營養學的新研究典範
Chapter 7 應接無暇的簡化生物學
花生與肝癌
MFO、黃麴毒素與癌症
｜營養的漣漪效應｜
｜代謝與酵素的密切關係｜
MFO能載舟，亦能覆舟
複雜的人體
健康是自然而然發生的
Chapter 8 遺傳學與營養學的戰爭
終結疾病之道，永遠還沒到
基因大震撼
超乎想像複雜的遺傳學
｜遺傳學簡介｜
｜被簡化的「天命」｜
遺傳學家的美夢
營養學的沒落
基因和後天培養，哪個影響大？
拋開基因的宿命論
Chapter 9 戳破DNA的健康神話
致病的基因從何而來？
癌症的進程
抗癌戰爭的武器
什麼都危險卻束手無策
｜研究法上的漏洞｜
｜致癌物的誘導｜
｜為什麼不願意承認營養的影響｜
禁絕致癌物不是唯一方法
Chapter 10 不關心健康的簡化式醫學
盲醫師的疾病照護體系
｜沒生病就沒辦法處理！？｜
｜治標不治本｜
｜讓情況更惡化的治療方式｜
｜仰賴不自然的藥物｜
什麼是「疾病」？醫學界說的才算數
營養正是整體性醫學的一環
Chapter 11 補充品不是萬靈丹
自掌嘴巴的蘋果研究
補充品產業的迷思
｜維生素E｜
｜Omega-3脂肪酸｜
｜β-胡蘿蔔素｜
執迷不悟的補充品推手
Chapter 12 錯誤營養的世界衝擊
食物造成的全球悲劇
全球暖化至少有51%是畜牧業造成的
即將到來的水資源浩劫
食物也會造成動物虐待
剝削窮國養富國
一次解決所有問題
Part III 黃金法則扭曲健康真相
Chapter 13 誰隱瞞了事實
理想的健康照護體制
面對現實
高獲利惹的禍
不能說的祕密──隱晦之權
｜牛奶神話｜
｜合法的腐敗｜
Chapter 14 產業的濫權與掌控力
醫療業──恫嚇病人的醫師
｜不對等的醫病關係｜
｜葛森療法的蔬食文獻｜
｜有80%的病患根本不用切除淋巴腺｜
｜我妻子的親身經驗｜
｜好醫生反而可能賠上行醫執照｜
製藥業──得了便宜還賣乖
｜只顧賺錢的邪惡心機｜
｜向民眾和醫師洗腦｜
｜故意引用瑕疵的報告｜
補充品與保健食品業──真的撈很大
｜對保健藥品的政策鬆綁｜
｜臨門又一腳｜
分一杯羹的商業常態
Chapter 15 有錢最大，經費決定研究
貧瘠的科學
隨金逐流
｜研究題目焦點明確嗎？｜
｜犧牲誠信的研究方法｜
｜當簡化式研究變成唯一選擇｜
｜短視的專精化｜
｜經費決定研究的優先順序｜
知情人士怎麼看？
離健康漸行漸遠的沉痛代價
Chapter 16 媒體助長歪風
出賣誠信的專業研究刊物
｜偏頗的同儕審查｜
｜被消音的研究發現｜
主流媒體只是產業傳聲筒
｜揑造證據｜
｜小事當大事｜
｜缺乏科學專業的記者｜
公共電視網的杜撰、忽視與無能
廣告壓力決定報導
又是隱晦權力在運作
Chapter 17 政府傳達錯誤訊息
產業如何收買政府？
｜販賣地位換取收入的專家｜
｜插手法規的編撰｜
健保爭議吵錯重點
提供偽健康資訊的政府
｜每日參考用量的迷思｜
｜創造蛋白質的永遠神話｜
｜降不下來的脂肪攝取量建議｜
國衛院的商業考量
｜大小眼的預算分配｜
｜簡化式哲學的預防針｜
Chapter 18 「光明使者」遮蔽真相
產業的金權魔掌
｜美國癌症協會｜
｜全國多發性硬化協會｜
｜美國營養及營養師學會｜
｜美國營養協會｜
有那麼嚴重嗎？
當人不再對自己的健康負責
Part IV 扭轉困局
Chapter19 成為完整的自己
改變是可能的
要克服的障礙
讓發疾病財的產業無利可圖
#救命飲食2
#不生病的咪咪
#不生病的祕密
留言列表
